How to Make Appetizing Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam

How to Make Appetizing Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam

Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam.

Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam You can have Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam

  1. You need 400 g of Dinkelmehl.
  2. You need 100 g of Weizenmehl glatt.
  3. You need 10 g of Salz.
  4. It’s 10 g of Germ frisch.
  5. You need 10 g of Zucker oder Honig.
  6. It’s 300 g of lauwarmes Wasser und Milch.
  7. It’s 20 g of Butter.
  8. You need of Schwarzer Sesam.

Helles Dinkelbrot mit schwarzem Sesam instructions

  1. Alle Zutaten außer dem Sesam in eine Rührschüssel geben und gut durchkneten, bis der Teig warm ist. Zugedeckt warm 30 min rasten lassen..
  2. Teig durchkneten, einen runden Laib formen, mit Wasser besprühen und mit Sesam bestreuen. Auf dem Blech noch einmal gehen lassen. Inzwischen das Backrohr auf 240° bei Heißluft vorheizen. In der unteren Schiene mit viel Dampf backen. Gutes Gelingen!.

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