Recipe: Delicious Einfaches Dinkelbrot

Recipe: Delicious Einfaches Dinkelbrot

Einfaches Dinkelbrot.

Einfaches Dinkelbrot You can have Einfaches Dinkelbrot using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Einfaches Dinkelbrot

  1. Prepare 500 g of glattes Dinkelmehl.
  2. Prepare 10 g of Salz.
  3. You need 1 TL of Brotgewürz.
  4. It’s 1 TL of Honig.
  5. You need 300 ml of lauwarmes Wasser.
  6. You need 20 g of frischer Germ.

Einfaches Dinkelbrot step by step

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben – den Germ zerbröseln und hinzugeben..
  2. Alles mehrere Minuten mit den Knethaken des Mixers verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen..
  3. Danach den Teig wieder gut durchkneten und nochmals 30 Minuten abgedeckt rasten lassen..
  4. Dann den Teig zu einer Kugel formen und auf das Backblech geben und dort nochmals ca. 10 Minuten gehen lassen..
  5. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad Celsius (Heißluft) vorheizen, den Teig noch leicht mit Wasser beträufeln und anschließend für ca. 50 Minuten backen..
  6. Um festzustellen, ob das Brot fertig gebacken ist, auf die Unterseite klopfen – wenn es hohl klingt, dann könnt ihr das Brot aus dem Ofen geben..

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