Recipe: Yummy Dinkel-Vollkorn Brot

Recipe: Yummy Dinkel-Vollkorn Brot

Dinkel-Vollkorn Brot.

Dinkel-Vollkorn Brot You can cook Dinkel-Vollkorn Brot using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dinkel-Vollkorn Brot

  1. It’s 1 kg of Dinkel-Vollkorn Mehl (oder anderes).
  2. Prepare 1 Pck. of Trockenhefe.
  3. You need 1,5 TL of Zucker.
  4. You need 1 Prise of Salz.
  5. You need 750 ml of lauwarmes Wasser.
  6. It’s 3 EL of Mohn (gemahlen).

Dinkel-Vollkorn Brot step by step

  1. 200ml lauwarmes Wasser in einem Glas mit der Trockenhefe und Zucker gut rühren und 5' ruhen lassen..
  2. Das Mehl sieben und in eine Schüssel geben. Salz dazugeben..
  3. Das Wasser und die Hefemischung in die Schüssel geben und gut kneten..
  4. Den Teig mit einem Tuch bedecken und 15 Minuten ruhen lassen. Danach kurz mit den Händen kneten..
  5. Schritt No 4 noch einmal wiederholen..
  6. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Er sollte doppelt so groß werden..
  7. Eine Form mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und mit Mohn bestreuen..
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 60 ' backen..

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