Recipe: Yummy Bubble Bread

Recipe: Yummy Bubble Bread

Bubble Bread.

Bubble Bread You can have Bubble Bread using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubble Bread

  1. You need 350 g of Dinkelmehl 630.
  2. It’s 250 ml of lauwarmes Wasser.
  3. Prepare 1 TL of Salz.
  4. You need 1 TL of Brotgewürz.
  5. It’s 1/2 Würfel of frische Hefe.
  6. It’s 2 EL of Olivenöl.
  7. You need 1/2 TL of Zucker.
  8. It’s 1/2 of Rolle Knoblauch oder Kräuterbutter.
  9. It’s 2 EL of gehackte Petersilie.
  10. Prepare 2 EL of Parmesan gehobelt.

Bubble Bread instructions

  1. Die Hefe in dem Wasser auflösen und zusammen mit dem Mehl, Brotgewürz, Zucker, Salz und Olivenöl in der Küchenmaschine gut 5 Minuten kneten. Anschließend den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen..
  2. Eine gusseiserne Pfanne (oder Backform) mit etwas Knoblauchbutter einfetten. Dann von dem Teig ca. 15g schwere Stücke abstechen, rund formen und in die Pfanne setzen bis sie voll ist..
  3. Die Teigkugeln abgedeckt nochmal 15 Minuten gehen lassen. Anschließend die Teigkugeln mit der restlichen Knoblauchbutter bestreichen und mit der Petersilie und dem Parmesan bestreuen..
  4. Ich habe in der Zwischenzeit den Grill auf 180°C eingeregelt..
  5. Jetzt wird die Pfanne mit dem Bubble Bread für ca. 25 – 30 Minuten gebacken. Ihr könnt sie natürlich auch im Backofen machen..

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