Recipe: Tasty Kürbisbrot

Recipe: Tasty Kürbisbrot

Kürbisbrot. Finde was du suchst – köstlich & phantastisch. Das bekommen Sie dank unseres Rezepts wunderbar hin. Kürbisbrot Rezept – einfach, schnell und mit Trockenhefe – herzelieb.

Kürbisbrot Dieses saftige Brot besticht nicht nur durch seine herrlich orange Farbe, sondern natürlich auch durch den tollen Geschmack. Einfach zu machen und perfekt für Herbst & Winter. Immer nur Toast oder Vollkornbrot ist ja langweilig. You can cook Kürbisbrot using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kürbisbrot

  1. It’s 400 g of Hokkaidokürbis.
  2. Prepare 500 g of Dinkelmehl Typ 630.
  3. You need 2 TL of Salz.
  4. You need 80 ml of Wasser.
  5. You need 2 TL of Honig.
  6. It’s 2 EL of Olivenöl.
  7. Prepare 2 g of Hefe.

Das Rezept klappt auch super als Kartoffelbrot. Die besten Kuerbisbrot Rezepte – Kuerbisbrot Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Dieses beste vegane Kürbisbrot ist so weich, fluffig, saftig und lecker wie ein Kürbiskuchen, dabei gesünder und mit einfachen Zutaten in einer Schüssel leicht zuzubereiten! Dieses Kürbisbrot besticht durch seine aromatische Krume und die knusprige Kruste – genau das richtige Brot im (Sch)oktober!

Kürbisbrot step by step

  1. Zuerst den Kürbis in Würfel schneiden und in einem Topf mit der angegebenen Wassermenge weich kochen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen..
  2. Dann aus dem Kürbismus, der Hefe, dem Honig und 100 g Mehl einen Vorteig herstellen. Diesen 30 Minuten abgedeckt gehen lassen..
  3. Danach die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig kneten für etwa 3 Minuten..
  4. Diesen dann bei Raumtemperatur abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. In dieser Zeit 2x dehnen und falten..
  5. Nun den Teig in den Kühlschrank stellen bis zum nächsten Morgen..
  6. Am nächsten Morgen den Teig etwa 20-30 Minuten akklimatisieren lassen und dann zu einem Brotlaib formen nach dem Briefumschlagprinzip..
  7. Anschließend mit 4 Seilen Küchengarn zum Kürbis formen und bemehlen. Danach noch nach Belieben einschneiden..
  8. Den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Schale mit Wasser mit in den Ofen stellen. Das Brot auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa 45-50 Minuten braun backen lassen..
  9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Guten Appetit! 😋.

Dieses Kürbisbrot mit Schokodrops ist vegan, glutenfrei und das Rezept ist einfach zu machen. Der Kürbiskuchen ist saftig, weich und lecker! Saftiges Kürbisbrot backen – mit diesem Rezept geht es einfach und schnell. Heute zeigen wir dir ein Kürbisbrot Rezept und wie wir unser Kürbisbrot backen! Saftiges Kürbisbrot backen – mit diesem Rezept geht es einfach und schnell.

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