How to Make Perfect Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche)

How to Make Perfect Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche)

Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche).

Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche) You can cook Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche) using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche)

  1. You need 1500 g of Schweinerippen, geschält.
  2. Prepare 1 EL of roter Thaicurry.
  3. Prepare 1 EL of Tomatenmark.
  4. Prepare 1 EL of scharfer Senf.
  5. Prepare 2 EL of Zucker.
  6. It’s 1 EL of Knoblauchgranulat.
  7. It’s of Rauchsalz.
  8. It’s 3 Spritzer of Piri-Piri.
  9. Prepare 3 Spritzer of Tabasco.
  10. It’s 50 ml of Erdnussöl.
  11. You need 4 EL of Apfelessig.
  12. Prepare 4 EL of Sojasauce.
  13. You need 50 ml of Weisswein.
  14. It’s 2 EL of Creme Fraîche.
  15. You need of Paprikapulver.
  16. You need of Maisstärke in Wasser zum Binden.

Crostine Royale (frankfurterisch: Ribbsche) instructions

  1. Tomatenmark, Thaicurry, Senf, Knoblauchgranulat und Zucker mischen..
  2. Rauchsalz, Tabasco und Piri-Piri zufügen und mit Erdnussöl verrühren..
  3. Sojasauce und Apfelessig einrühren..
  4. Fleisch von beiden Seiten mit Marinade bepinseln, restliche Marinade über das Fleisch verteilen..
  5. Abdecken und 12 Stunden oder länger einlegen..
  6. Bei 90° Ober/Unterhitze 7 Stunden backen..
  7. Bratensaft aus der Backform in eine Kasserolle geben und mit 200 ml Wasser aufkochen..
  8. Die Sauce mit Creme Fraîche und Wein aufkochen mit Maisstärke binden, aufkochen mit Paprika und Rauchsalz abwürzen servieren Bon Appétit.

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