Recipe: Tasty ­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen

Recipe: Tasty ­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen

­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen.

­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen You can have ­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen

  1. Prepare Ca. 800-1000 Gramm of Gulasch-Fleisch (Rind).
  2. You need 2 Dosen of wei├če Riesen Bohnen (500 Gramm).
  3. It’s Ca. 500 Gramm of Karotten.
  4. You need Ca. 200 Gramm of Pastinaken.
  5. You need Ca. 400 Gramm of Sellerie.
  6. It’s 5-6 of mittlere Kartoffeln.
  7. Prepare 1 of Spitzpaprika.
  8. It’s 2 of gro├če Tomaten.
  9. It’s 2 of gro├če Zwiebeln.
  10. Prepare 4 of Knoblauchzehen.
  11. It’s 200 Gramm of Kolb├ísz.
  12. It’s 100 Gramm of Schweinefett.
  13. You need of Wasser.
  14. You need of Gew├╝rze: Paprika Pulver: 1 EL edels├╝├č, 1 EL ger├Ąuchert, 1 TL scharf; 2-3 EL Salz; 1- 2 TL gemahlener Pfeffer; 0,5 TL Gemahlener Kreuzk├╝mmel; 3 Lorbeerbl├Ątter; 1 Bund Petersilie.

­čąśUngarische Gulaschsuppe mit Bohnen instructions

  1. Das Gem├╝se sch├Ąlen und mit dem Fleisch in mundgerechte St├╝cke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch sch├Ąlen und fein schneiden. Kolb├ísz in Scheiben schneiden. Tomaten nur waschen, Paprika entkernen..
  2. In einem gro├čen Topf das Fett zergehen lassen und die Zwiebeln darin glasig and├╝nsten. Knoblauch, Kolb├ísz und das Fleisch zuf├╝gen und solange anbraten, bis das Fleisch wei├č wird. Den Topf vom Herd nehmen und alle 3 Sorten von Paprikapulver dar├╝ber streuen. Mit so viel Wasser aufgie├čen, dass das Fleisch bedeckt wird. Verr├╝hren und auf den Herd zur├╝ckstellen..
  3. Das Ganze aufkochen lassen. Mit den Gew├╝rzen abschmecken, Tomaten und Paprika reinlegen und so lange k├Âcheln lassen, bis das Fleisch halb gar ist. (ca. 1 Stunde).
  4. Das ganze Gem├╝se und die Petersilie zuf├╝gen, wenn n├Âtig Wasser nachgie├čen. Nochmals ca. 30 Minuten k├Âcheln lassen. Zum Schluss kommen die Bohnen dazu, sie brauchen nur noch ca. 10 Minuten. Wenn alles weich geworden ist, schmecken wir die Suppe nochmal ab. Bevor die Suppe serviert wird, nehmen wir die Tomaten, Paprika und Petersilie heraus..
  5. Man kann Wei├čbrot dazu essen oder wir dicken sie mit Riebele ein. ÔÇő.
  6. Gedanken: Was der Unterschied zwischen der Bohnensuppe und der Bohnen-Gulasch-Suppe ist: Diese Gulaschsuppe wird mit Gulasch-Fleisch zubereitet und wird nicht mit einer Mehlschwitze eingedickt. In Ungarn kocht man beide Suppen mit Bohnenkernen. Leider findet man hier nicht ├╝berall die passenden Bohnen, deshalb verwende ich ein Dosenprodukt. Wenn du sie mit Bohnenkernen kochst, musst du die Packungsanleitung beachten: einweichen, vorkochen und dann zur Suppe geben..

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