Easiest Way to Make Yummy Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot)

Easiest Way to Make Yummy Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot)

Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot).

Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot) You can cook Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot)

  1. It’s of Weizenmehl (Typ 1050).
  2. You need of Weizenmehl (Typ 405).
  3. Prepare of Wasser.
  4. Prepare of Hefe.
  5. It’s of gekochte Kartoffeln.
  6. It’s of Salz.
  7. Prepare of Zucker.

Krumplis Kenyer (Ungarisches Kartoffelbrot) step by step

  1. Zuerst aus 50 g Weizenmehl 1050, dem Würfel Hefe und dem Zucker und 100 ml Wasser einen Vorteig machen und diesen 1 Stunde stehen lassen..
  2. Danach die Kartoffeln reiben und mit den restlichen Zutaten zum Vorteig in die Schüssel geben und gut durchkneten. Danach eine weitere Stunde stehen lassen..
  3. Aus dem Teig 2 Brote formen und oben durch herausziehen des Teigen ein Ringelschwänzchen formen..
  4. Bei 230 ° C mit einem Spritzer Wasser, 50 min Ober- Unterhitze Backen. Das Brot ist fertig wenn es sich beim Klopfen auf die Krume hohl anhört..

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